Belajar masak

Ayam Goreng Bumbu Pesmol

Lagi kebayang gurameh pesmolnya IBC.. whaaa oishisoooo

dsini nggak ada gurameh. mari kita ganti dengan ayam .

Ayam Goreng Bumbu Pesmol

Bahan :

ayam 1 kg (chicken boneless)

bahan ungkep ayam :

bawang putih 5 siung, ketumbar bubuk 1 sdm, garam lada 1 sdt.

minyak untuk menggoreng

Bumbu Pesmol

Bawang bombay 1 biji (besar)/ bawang merah 10 buah

bawang putih 6 siung

kemiri sangrai 3 butir

kunyit bubuk 1 sdt

cabe rawit utuh secukupnya (kalau aku, cabenya ikut dihaluskan)

santan cair 100 ml

gula garam lada secukupnya

serai, daun salam, daun jeruk

Cara :

1. Haluskan bahan untuk ungkep ayamnya

2. Ungkep ayam sampai meresap, goreng ayamnya, sisihkan

3. Siapkan bumbu bumbu untuk pesmol, haluskan bawang bombay, bawang putih, kemiri.

4. Panaskan sedikit minyak sisa goreng ayam., tumis bumbu pesmol bersama serai, daun salam, daun jeruk.

5. tambahkan santan cair, kunyit bubuk, garam, gula dan lada. kalau mau berkuah, tambahkan air kurang lebih 150-200 ml, masukkan cabe, masak sampai mendidih. (Kalau aku tanpa kuah)

6, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, siap disajikan bersama nasi hangat

Alhamdulillah enak,, selamat mencoba

2015-07-10 00.12.40

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s